巴山土雞，是四川省巴中市的特產(chǎn)，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；地理標(biāo)志證明商標(biāo)。巴山土雞氨基酸含量高、低脂肪、高蛋白，富含硒、維生素D、維生素E，有抗疲勞、提高免疫力、補(bǔ)血補(bǔ)氣等功效，是產(chǎn)婦及老少皆宜的天然營(yíng)養(yǎng)品。由于巴山土雞的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和市場(chǎng)需求、人們的喜愛，逐步被廣大養(yǎng)殖戶和政府重視。

巴山土雞，是四川省巴中市的特產(chǎn)，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；地理標(biāo)志證明商標(biāo)。巴山土雞氨基酸含量高、低脂肪、高蛋白，富含硒、維生素D、維生素E，有抗疲勞、提高免疫力、補(bǔ)血補(bǔ)氣等功效，是產(chǎn)婦及老少皆宜的天然營(yíng)養(yǎng)品。由于巴山土雞的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和市場(chǎng)需求、人們的喜愛，逐步被廣大養(yǎng)殖戶和政府重視。

特點(diǎn)：母雞：?jiǎn)喂诨驈?fù)冠、頭清秀，眼有神，羽毛緊湊，冠與肉髯，耳葉為紅色，喙、趾、足庶為鐵青色、米黃色、黑色等，體型呈馬鞍型，是巴山土雞區(qū)別于其它雞種（黃毛雞、紅毛雞、三黃雞、白毛雞、黑毛雞、蘆花雞、黃腳雞）的顯著外貌特征。

公雞：羽毛色彩鮮艷，雄健俊俏，羽毛棕紅色或紅褐色，尾羽呈黑色，胸、腹部羽毛黃中帶紅或黑，胸部肌肉發(fā)達(dá)，頭高昂，眼有神，冠大紅潤(rùn)，單冠直立，冠齒一般5個(gè)，肉髯深而薄呈紅色，尾部高翹，喙、足庶、趾呈青色，米黃色或黑色，體態(tài)優(yōu)美，體形呈駝峰型。

開產(chǎn)日齡135-160天，500日齡產(chǎn)蛋100-150枚，平均蛋重45-55克，開產(chǎn)體重1250-1500克；種蛋受精率92-98%，受精蛋孵化率85-90%，種蛋合格率90-92%。

產(chǎn)地介紹：巴中位于四川東北部，地處川陜兩省交界的大巴山系米倉山南麓，轄巴州區(qū)、南江縣、通江縣、平昌縣。巴中市屬亞熱帶大陸性濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，光照較好，多年平均光照時(shí)數(shù)為1462.1小時(shí)；從整體上看，光、熱、水資源比較豐富，有利于巴山土雞的飼養(yǎng)。