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儀隴大山香米，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，產(chǎn)地范圍為四川省南充市儀隴縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。在第十三屆西博會(huì)上，儀隴大山香米“躋身”國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專題展館，成為全市唯一以實(shí)物參展的國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
儀隴大山香米，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，產(chǎn)地范圍為四川省南充市儀隴縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。在第十三屆西博會(huì)上，儀隴大山香米“躋身”國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專題展館，成為全市唯一以實(shí)物參展的國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
特色特征：香米又名香禾米、香稻，西漢時(shí)已有種植。香大米是稻谷的一種，這種稻谷長在田里就有一股香氣，抽穗揚(yáng)花期香味尤烈。碾出的香米雪白滾圓，做成飯香味四溢。儀隴大山香米，產(chǎn)于四川省南充市儀隴縣。因其產(chǎn)地獨(dú)特的氣候、水源、土質(zhì)等條件，其稻米具有米粒油潤晶瑩、堅(jiān)實(shí)豐滿、馨香濃郁等特點(diǎn)。唐朝開元間，地方官員就將“儀隴大山香米”進(jìn)貢朝廷。
食療作用：大米性平，味甘；大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效， 被譽(yù)為“糧中珍品”。 大米是五谷之長，是人們賴以為命的一種重要食物，為機(jī)體提供蛋白質(zhì)與熱量的主要來源。大米對(duì)腹水型肝癌小鼠的腹水有一定的抑制作用。大米的糙米中有胚芽，約占米粒的3%，這類胚芽能降低膽固醇、降低體重、通便，因?yàn)槠涓缓\，所以還有美容作用。
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