產品特色：田家紫皮大蒜是單層蒜，蒜瓣少且大，一般8瓣左右，易去皮，蒜頭均勻，蒜瓣整齊，單個均重達到42.50克。表面光滑，表皮呈紫紅色，具有質脆、味濃的特點，而且宜久存，因此被譽為“蒜大王”。由于紫皮大蒜與眾不同，所以受市場青睞。

田家紫皮大蒜，為地理標志保護產品。產地范圍為四川省內江市.。

產品特色：田家紫皮大蒜是單層蒜，蒜瓣少且大，一般8瓣左右，易去皮，蒜頭均勻，蒜瓣整齊，單個均重達到42.50克。表面光滑，表皮呈紫紅色，具有質脆、味濃的特點，而且宜久存，因此被譽為“蒜大王”。由于紫皮大蒜與眾不同，所以受市場青睞。

產地環(huán)境：內江市東興區(qū)田家鎮(zhèn)是中國新聞巨子范長江的故里，地處四川盆地中部，大小清流河貫穿全境，主要地形為淺丘，常年陽光充足，氣候溫和，雨量充沛，無霜期長，土壤中含有豐富的鋅、鐵、碘、鈉、鈣等對人身體有益的微量元素。獨特的氣候條件和肥沃優(yōu)質的土壤為生長在境內的田家紫皮大蒜提供了得天獨厚的生長環(huán)境，使其具有質脆、味濃等特點，不僅品質好，而且宜久存，因此被譽為“蒜大王”。

歷史文化

據(jù)《田家鎮(zhèn)志》記載，當?shù)貧v來就有種植大蒜的傳統(tǒng)，迄今已經有近300年的歷史。上世紀60年代，開始大量種植紫皮大蒜。特別是近年來，田家鎮(zhèn)把發(fā)展設施農業(yè)作為助農增收的主要措施來抓，不斷擴大規(guī)模、打造品牌，實現(xiàn)了農業(yè)持續(xù)增收、農民持續(xù)增效，新農村建設持續(xù)發(fā)展。在鎮(zhèn)黨委、政府的引導下，本著集中連片，集約經營，規(guī)模生產的原則，大規(guī)模種植紫皮大蒜，在2002年建起了紫皮大蒜復種示范園區(qū)，種植面積由幾千畝擴大到3萬畝，輻射周邊的高梁鎮(zhèn)、新店鄉(xiāng)、太安鄉(xiāng)、柳橋鄉(xiāng)、同福鄉(xiāng)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年銷量2萬余噸，銷售地遍布全國各地，有的還出口海外。