產(chǎn)品特色：內(nèi)江東興椒，是四川省內(nèi)江市東興區(qū)的著名特產(chǎn)，該品適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、豐產(chǎn)性好，味極辣、香氣濃郁、色澤鮮艷，深受市場歡迎和人們青睞，是制辣椒粉、鹽漬和鮮食的優(yōu)質(zhì)品種。

東興椒，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。產(chǎn)于四川省內(nèi)江市東興區(qū)。

產(chǎn)品特色：內(nèi)江東興椒，是四川省內(nèi)江市東興區(qū)的著名特產(chǎn)，該品適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、豐產(chǎn)性好，味極辣、香氣濃郁、色澤鮮艷，深受市場歡迎和人們青睞，是制辣椒粉、鹽漬和鮮食的優(yōu)質(zhì)品種。

產(chǎn)地介紹：四川省內(nèi)江市東興區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，土壤和自然資源是海椒生長的最適宜區(qū)，東興椒適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、豐產(chǎn)性好，味極辣、香氣濃郁、色澤鮮艷，深受市場歡迎和人們青睞，是制辣椒粉、鹽漬和鮮食的優(yōu)質(zhì)品種。

內(nèi)江市東興區(qū)農(nóng)民已有五十多年種植海椒的歷史，對種海椒有較高的技術(shù)和豐富的管理、加工經(jīng)驗(yàn)，目前已發(fā)展種植海椒面積達(dá)5萬畝，平均畝產(chǎn)900公斤。種植的鮮椒、干椒已銷往全國各地、每年銷售鮮椒量達(dá)100萬斤，干椒達(dá)150萬公斤，深受廣大城鄉(xiāng)居民的喜愛。

近年來，內(nèi)江市東興區(qū)按產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)范化經(jīng)營的要求，在以白合鎮(zhèn)為重點(diǎn)的內(nèi)安公路、內(nèi)興公路和內(nèi)吳公路沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在白合鎮(zhèn)建立了一個10000平方米的“東興椒”批發(fā)市場，為建設(shè)四川最大的小海椒市場創(chuàng)造條件。

其他用途：辣椒紅色素是世界各國需求走俏的7個天然色素品種之一，也是世界上銷量最大的天然色素，據(jù)有關(guān)市場信息顯示，目前國際市年需天然色素50萬噸。隨著人民物質(zhì)文化生活水平的提高，對天然色素的需求日益激增，許多國家已明確規(guī)定食品、醫(yī)藥工業(yè)一律使用天然色素，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在未來十年內(nèi)，我國天然辣椒紅色素需求將達(dá)1萬噸左右，而目前辣椒紅色素僅約1500噸，市場潛力巨大。