天府花生一般是指由四川省南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育的一系列花生品種，是四川盆地花生產(chǎn)區(qū)主要栽培品種，占95%以上，因此又是四川盆地產(chǎn)區(qū)花生的通稱(chēng)，也是四川盆地一類(lèi)花生加工產(chǎn)品的總稱(chēng)，在中國(guó)其他花生產(chǎn)區(qū)也有種植。

天府花生一般是指由四川省南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育的一系列花生品種，是四川盆地花生產(chǎn)區(qū)主要栽培品種，占95%以上，因此又是四川盆地產(chǎn)區(qū)花生的通稱(chēng)，也是四川盆地一類(lèi)花生加工產(chǎn)品的總稱(chēng)，在中國(guó)其他花生產(chǎn)區(qū)也有種植。

天府花生以資陽(yáng)、德陽(yáng)、成都、南充、宜賓、綿陽(yáng)等地所產(chǎn)的“天府花生”味道為佳。天府花生采用優(yōu)質(zhì)花生、天然香料和傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過(guò)精心加工而成。其特點(diǎn)是顆粒均勻，外殼潔白，果仁豐滿(mǎn)，咸酥脆香。由于它歷史悠久，五香俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)格獨(dú)特，曾多次榮獲同行業(yè)優(yōu)秀質(zhì)量獎(jiǎng)，暢銷(xiāo)省內(nèi)外，對(duì)外出口東南亞各國(guó)。

歷史文化

四川德陽(yáng)、宜賓等縣出產(chǎn)一種果仁大，蛋白質(zhì)、脂肪和維生素含量比其他花生都高的鷹嘴花生，歷來(lái)受群眾歡迎。六十年代外貿(mào)部門(mén)精工焙制出酥香可口椒鹽花生出口。由于它外殼潔白，似同新鮮花生，果仁入口，焦香酥脆，密封包裝后，久貯而不反油，不膩味，因而大受歡迎。1968年定名為“天府花生”。