天峨大果山楂是天峨縣名特優(yōu)傳統(tǒng)果品之一,土名稱“紅花果”,天峨大果山楂民間栽培歷史久遠,至少有三百年以上,2010年4月獲得農(nóng)業(yè)部登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)產(chǎn)品。2008年通過無公害水果產(chǎn)地認定和無公害水果產(chǎn)品認證。
天峨大果山楂是天峨縣名特優(yōu)傳統(tǒng)果品之一,土名稱“紅花果”,天峨大果山楂民間栽培歷史久遠,至少有三百年以上,2010年4月獲得農(nóng)業(yè)部登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)產(chǎn)品。2008年通過無公害水果產(chǎn)地認定和無公害水果產(chǎn)品認證。天峨大果山楂果大肉厚,果肉細膩,又耐貯運(可留3-4個月),營養(yǎng)價值高(鈣含量居各類水果首位),有很好的深加工潛力,主要銷往廣東省的廣州、湛江、高州、化州等地,成為了天峨縣農(nóng)村農(nóng)民的主要經(jīng)濟收入來源。天峨大果山楂果實扁圓形,果實指數(shù)0.8~0.9,果頂凹,單果重70g左右;果皮青黃色,有光澤,果點小,不明顯。果肉黃白色,肉質(zhì)細膩,味酸,有澀味,回味生津甘甜,屬加工型水果。鈣含量為120-128mg/kg,居各類水果之首,可溶性固形物12.8-13.9%,維生素C含量10.2-10.9mg/100g,含磷量8.5-9.0mg/kg,含鐵量2.1-2.5mg/100g,鋅1.2-1.4mg/kg,維生素E含量2.15-2.45mg/100g,總糖4.9-5.93%,總酸1.80-1.85%,果膠1.3-1.5%,粗纖維1.28-1.49%,總黃酮0.98-1.10%。
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