以桂葉蒸制而成，美味芳香，深琥珀色，含桂醛80～85%，用途很廣，可制高級化裝品、糕點、糖果、飲料，醫(yī)藥上可作腸胃興奮劑和殺菌劑。產(chǎn)區(qū)主要在平南六陳、平山、大坡、寺面等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)量在20——30噸左右。主銷英國、法國和香港等地區(qū)。最高年出口11噸。

以桂葉蒸制而成，美味芳香，深琥珀色，含桂醛80～85%，用途很廣，可制高級化裝品、糕點、糖果、飲料，醫(yī)藥上可作腸胃興奮劑和殺菌劑。產(chǎn)區(qū)主要在平南六陳、平山、大坡、寺面等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)量在20——30噸左右。主銷英國、法國和香港等地區(qū)。最高年出口11噸。

歷史文化

桂樹，屬樟科，常綠喬木。葉對生或互生，革質(zhì)，長橢圓形，基出三大脈。夏季開花，花小型，白色，圓錐花序。果實球形，紫紅色。每年“清明”前后播種，二年后可移植，六年后可砍樹剝皮。樹齡越長，皮越厚，質(zhì)越好。桂樹砍后，其根部又發(fā)芽生長，四、五年后可砍剝，如此可循環(huán)百年以上。桂樹全身是寶。樹皮稱桂皮，其葉經(jīng)蒸餾可得桂油，梢枝稱桂枝，枝端嫩枝稱桂尖，子實稱桂子，皆可入藥。桂皮性溫、味甜、辛辣、醇香，是一種名貴的中藥材，主要成分為桂皮醛，含少量醋酸桂皮酯和鞣質(zhì)等，具有益腎壯陽、祛寒止痛等功效。廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和化學(xué)工業(yè)等。桂油為微黃或黃棕色的明凈油液，具有濃郁的芳香，主要成分為肉桂醛（含量率達(dá)70～90%）及少量的桂酸。廣泛應(yīng)用于食品香料和醫(yī)藥，也是制作香皂和化妝品的重要原料。羅定是全國15個“桂皮之鄉(xiāng)”之一，“陳桂”最為出名，中國“帆船牌”桂皮成為出口免檢商品，羅定出產(chǎn)的桂皮就是其產(chǎn)品之一。境內(nèi)種植桂樹歷史悠久，尤其注重以傳統(tǒng)方法栽培，所產(chǎn)的桂皮、桂油，以其品質(zhì)純、產(chǎn)量大而揚(yáng)名海外，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲、美洲、南洋群島一帶及港澳地區(qū)。目前是可樂類飲料不可替代的添加劑，同時用于采伐嚴(yán)重，目前資源有限。