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淮山為薯蕷科植物薯蕷的塊莖，別名山藥、懷山藥、白山藥，是一種菜藥兼用的滋補保健佳品�；瓷礁咛恰o脂肪，性平味甘無毒，食之補而不膩�；瓷讲粌H可烹制，且可作淀粉配制成多種滋補食品�；瓷骄哂休^高的藥用價值，曾被歷代醫(yī)學(xué)家視為滋補品，具有健脾胃，補肺益腎之功效。浦北縣是廣西著名的淮山產(chǎn)地，淮山種植面積1萬畝，年產(chǎn)量達3500萬公斤，所產(chǎn)淮山塊莖肉質(zhì)柔滑，富含淀粉、維生素A、鈣、磷以及多種維生素和氨基酸，質(zhì)量上乘，為淮山中的上品，飲譽海內(nèi)外。
淮山為薯蕷科植物薯蕷的塊莖，別名山藥、懷山藥、白山藥，是一種菜藥兼用的滋補保健佳品�；瓷礁咛�、無脂肪，性平味甘無毒，食之補而不膩�；瓷讲粌H可烹制，且可作淀粉配制成多種滋補食品�；瓷骄哂休^高的藥用價值，曾被歷代醫(yī)學(xué)家視為滋補品，具有健脾胃，補肺益腎之功效。浦北縣是廣西著名的淮山產(chǎn)地，淮山種植面積1萬畝，年產(chǎn)量達3500萬公斤，所產(chǎn)淮山塊莖肉質(zhì)柔滑，富含淀粉、維生素A、鈣、磷以及多種維生素和氨基酸，質(zhì)量上乘，為淮山中的上品，飲譽海內(nèi)外。
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