陽江黃鬃鵝為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。陽江鵝又稱黃鬃鵝，是廣東省四個優(yōu)良地方鵝種之一。陽東縣是全省乃至全國聞名的養(yǎng)鵝之鄉(xiāng)，黃鬃鵝在當(dāng)?shù)匾延?00多年的飼養(yǎng)歷史。

陽江黃鬃鵝為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。陽江鵝又稱黃鬃鵝，是廣東省四個優(yōu)良地方鵝種之一。陽東縣是全省乃至全國聞名的養(yǎng)鵝之鄉(xiāng)，黃鬃鵝在當(dāng)?shù)匾延?00多年的飼養(yǎng)歷史。

黃鬃鵝：

陽江鵝又叫黃鬃鵝，因其頭頂至頸背有一條棕黃色的羽毛帶，形似馬鬃而得名，《廣東省家畜家禽品種志》將其列為廣東省四個優(yōu)良鵝種之一。著名水禽專家陳育新在《中國水禽》一書中描述其性能特點是：早熟、易肥、肉質(zhì)細(xì)嫩、味美。

外形特征：

黃鬃鵝全身羽毛在緊帖，背、翼和尾為棕灰色。喙、肉瘤黑色，脛、蹼橙黃色。成年體重公鵝為4050克，母鵝為3120克。屠宰測定：9周齡公鵝半凈膛為82.23%，全凈膛為74.10%。母鵝半凈膛為82.00%，全凈膛為72.91%。開產(chǎn)日齡約為150~160天。年產(chǎn)蛋量26個，平均蛋重為141克，蛋殼白色，蛋形指數(shù)1.4。公母配種比例1：5～6，種蛋受精率為84%。

根據(jù)有關(guān)資料記載，陽江養(yǎng)鵝的歷史超過500年，體型大小適中，行動敏捷，善于覓食，耐粗飼養(yǎng)，抗病力強(qiáng)，易肥、皮薄、肉質(zhì)細(xì)嫩，味美。

品牌認(rèn)可：作為廣東省四大優(yōu)良鵝種之一，陽江黃鬃鵝肉質(zhì)鮮嫩潤滑，可以說是鵝類品種之冠。成熟肉鵝皮薄、肌纖維細(xì)，纖維之沉積脂肪適中，使肉質(zhì)清香甜滑，口感好。2001年11月1日，由市政府主辦，畜牧局、技監(jiān)局等協(xié)辦，邀請省專家舉行的陽江黃鬃鵝標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會，對陽江黃鬃鵝地方良種鵝的種性、食品品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)性能綜合標(biāo)準(zhǔn)作了鑒定，并順利通過評審，使陽江黃鬃鵝的品牌得到了廣泛的認(rèn)可。

養(yǎng)殖發(fā)展：

為有效地保護(hù)陽江黃鬃鵝的品種資源，在陽東縣紅豐鎮(zhèn)設(shè)立了陽江黃鬃鵝繁育場。建立陽江黃鬃鵝良種繁育體系，研究推廣應(yīng)用現(xiàn)代化養(yǎng)鵝配套技術(shù)。通過產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推動陽江市養(yǎng)鵝業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、無公害化養(yǎng)殖發(fā)展，打造陽江黃鬃鵝有機(jī)食品品牌。

保護(hù)范圍：

陽江黃鬃鵝產(chǎn)地范圍為廣東省陽江市陽西縣、陽東縣、陽春市、江城區(qū)、海陵試驗區(qū)、陽江高新區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。