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黃花山荔枝是廣東黃花山著名水果之一，屬亞熱帶珍貴水果。果實(shí)爽甜可口，甘軟滑脆，深受人們的喜愛。
黃花山荔枝是廣東黃花山著名水果之一，屬亞熱帶珍貴水果。果實(shí)爽甜可口，甘軟滑脆，深受人們的喜愛。
品質(zhì)特性：
荔枝屬常綠喬木，野生樹高可達(dá)30m，胸徑1m。樹皮灰褐色，不裂。偶數(shù)羽狀復(fù)葉互生，小葉2～4對(duì)，長(zhǎng)橢圓狀披針形，長(zhǎng)6～12cm�；ㄐ�，無(wú)花瓣，成頂生圓錐花序。果球形或卵形，熟時(shí)紅色，果皮有顯著突起小瘤體，種子棕紅色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜光，喜暖熱濕潤(rùn)氣候及富含腐殖質(zhì)之深厚、酸性土壤，怕霜凍。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
荔枝營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉中含糖量高達(dá)20%，在每百毫升果汁中，維生素C含量最高可達(dá)70毫克，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。荔枝不僅是鮮食佳果，還可烘制成荔枝干、罐頭，濃縮成為果汁、釀酒、煮荔枝膠等。
食用功效：
⒈荔枝含糖量高，可以補(bǔ)充人體所需要的能量；
⒉荔枝自古以來(lái)一直被視為珍貴的補(bǔ)藥，因其含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于提高抗病能力和機(jī)體的免疫功能；
3、荔枝對(duì)于糖尿病者來(lái)說(shuō)是可以食用的，因?yàn)槔笾幸环N氨基酸可以降低血糖；
4、消腫解毒，止血止痛止腹瀉，荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
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