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龍山百合可食用或藥用，具有滋陰清熱、潤肺止咳、清心安神等作用，因其形態(tài)卷曲、顏白如玉、味微苦、營養(yǎng)價值高而聞名遐邇。2009年6月13日，龍山百合被國家工商行政管理總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，是湘西州繼“古丈毛尖”、“瀘溪椪柑”之后的第三個地理標(biāo)志產(chǎn)品。其產(chǎn)品曾獲2001年湖南省農(nóng)博會金獎，“湖南名牌產(chǎn)品”。
龍山百合可食用或藥用，具有滋陰清熱、潤肺止咳、清心安神等作用，因其形態(tài)卷曲、顏白如玉、味微苦、營養(yǎng)價值高而聞名遐邇。2009年6月13日，龍山百合被國家工商行政管理總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，是湘西州繼“古丈毛尖”、“瀘溪椪柑”之后的第三個地理標(biāo)志產(chǎn)品。其產(chǎn)品曾獲2001年湖南省農(nóng)博會金獎，“湖南名牌產(chǎn)品”。
功效：
龍山縣是湖南省最大的百合種植縣，也是全國最大的百合種植縣，素有“百合之鄉(xiāng)”美譽，常年種植面積5萬畝，年產(chǎn)量約5萬噸。李時珍《本草綱目》中說：“百合能補氣益中，安心走膽益志，養(yǎng)五臟，治產(chǎn)血狂運，溫肺止咳”。其花極具觀賞價值�，F(xiàn)該縣百合已實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，專業(yè)化經(jīng)營。生產(chǎn)的系列產(chǎn)品有：百合精粉、百合粥等十多個。待開發(fā)的產(chǎn)品有百合堿、百合多糖、百合美容化妝系列產(chǎn)品，市場前景十分可觀。
地理條件：
龍山縣屬典型的亞熱帶山地季風(fēng)性濕潤氣候，加之境內(nèi)板頁巖發(fā)育而成的酸性砂壤，為優(yōu)質(zhì)百合的生長提供了絕佳的氣候和土壤環(huán)境。龍山百合品種系卷丹百合，經(jīng)長期培育而得�，F(xiàn)有一萬畝良種培育基地，保證品種優(yōu)化和生產(chǎn)用種，使該系列的百合病蟲害少，產(chǎn)量高。“龍山百合”鮮果飽滿，外形優(yōu)美，色如璞玉，單果均重在30克左右。經(jīng)過近50年的種植摸索，該縣百合種植農(nóng)民已熟練掌握了百合的栽培技術(shù)，形成了選用良種、科學(xué)施肥、合理密植、適時打頂、及時采收等一套科學(xué)適用的栽培技術(shù)。我州位于世界上最大的富硒礦床帶，富硒是“龍山百合”的最大特色，是“龍山百合”區(qū)別于其它百合的一大優(yōu)勢。
發(fā)展現(xiàn)狀：
百合，自古以來就是龍山的傳統(tǒng)中藥材，也是食用佳品，是龍山特色農(nóng)業(yè)的重要組成部分。漫漫的歷史長河，龍山人民對百合這個具有濃郁地方特色的農(nóng)產(chǎn)品情有獨鐘。歷經(jīng)野生資源利用、人工栽培到產(chǎn)業(yè)開發(fā)三個發(fā)展時期，三次歷史性的飛躍。
百合是龍山縣一種具有濃郁地方特色的農(nóng)產(chǎn)品，在龍山縣有50多年的栽培歷史，農(nóng)民已有良好的種植習(xí)慣和種植技術(shù)，已逐步形成“種植區(qū)域化，生產(chǎn)規(guī)�；庸ひ�(guī)范化，銷售市場化”的產(chǎn)業(yè)化格局。到2009年發(fā)展到5。8萬畝，分布在石牌、桶車、興隆、洗洛、白羊等20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年均產(chǎn)量5萬噸，總產(chǎn)值超過2億元�！肮荆兀r(nóng)戶”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式、產(chǎn)加銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈基本形成，小百合已發(fā)展成為龍山繼烤煙之后的第二大支柱產(chǎn)業(yè)。
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