道州灰鵝是湖南道州特產(chǎn)之一。道州灰鵝外形美觀，鐵嘴、銅腳、白肚皮、瓦灰背和“二短一圓”，全身羽毛基本為灰顏色，而腹部及頸部腹面為白色，嘴呈黑色，腳桔黃色；頸短，腳短，屁股圓。肥育快，肉質(zhì)鮮美，肥肝好。2005年，道州灰鵝被湖南省畜禽品種審定委員會確認(rèn)為湖南省優(yōu)質(zhì)地方鵝種，列入《湖南省畜禽地方品種志》。

道州灰鵝是湖南道州特產(chǎn)之一。道州灰鵝外形美觀，鐵嘴、銅腳、白肚皮、瓦灰背和“二短一圓”，全身羽毛基本為灰顏色，而腹部及頸部腹面為白色，嘴呈黑色，腳桔黃色；頸短，腳短，屁股圓。肥育快，肉質(zhì)鮮美，肥肝好。2005年，道州灰鵝被湖南省畜禽品種審定委員會確認(rèn)為湖南省優(yōu)質(zhì)地方鵝種，列入《湖南省畜禽地方品種志》。

產(chǎn)地分布：

道州，又稱道縣，位于湖南省南部。道州灰鵝產(chǎn)于瀟水中游的道縣，中心產(chǎn)區(qū)為沿瀟水河及其主要支流的道縣蚣壩、清塘、壽雁、梅花、祥霖鋪、白馬渡、營江、萬家莊、上關(guān)、東門、富塘等地。并相繼被鄰近的藍(lán)山等縣區(qū)及廣西廣東等省區(qū)的鄰近縣市引入飼養(yǎng)。

近幾年來，人們都有用鵝作禮品和食用鵝肉的習(xí)慣，特別是永州市南六縣的青年人訂婚、結(jié)婚都以鵝為吉祥物，清明祭祖、逢年過節(jié)、紅白酒宴鵝都是必不可少之物。鵝肉已成為永州人民餐桌上的一道特色菜。

養(yǎng)殖情況：

道縣飼養(yǎng)道州灰鵝有400多年的歷史，具有生長快、肉質(zhì)鮮嫩、適應(yīng)性廣、效益高等特點(diǎn)，道州灰鵝全身都是寶，鵝肉具有“補(bǔ)陰益氣之功，暖骨開津之效”，鵝肝有抗癌作用，鵝毛是優(yōu)質(zhì)輕工業(yè)原料，20世紀(jì)70年代末開始成為湖南外貿(mào)出口活鵝的主要品種，在兩廣及港澳享有盛譽(yù)。

道縣采取一系列措施扶持道州灰鵝產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，在全縣有河流分布的14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)100余村建立了道州灰鵝提純復(fù)壯基地，重點(diǎn)抓好以營江曾家村為主的道州灰鵝原種核心群和以蚣壩鎮(zhèn)夏柳、洪家壘，白馬渡鎮(zhèn)苗家洞等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的道州灰鵝擴(kuò)繁群。

體型外貌：

道州灰鵝外型美觀，個(gè)體適中，全身羽毛基本是灰色，而腹部及頸腹面絨毛白色，嘴呈黑色，腳（蹠、蹼）枯黃色；頸短，腳短、體短，屁股圓。

品種特性：

道州灰鵝覓食力強(qiáng)，抗病力強(qiáng)，抗病耐粗飼，生長迅速。60-75日齡個(gè)體重3.5-4公斤。90日齡公鵝體重5公斤，母鵝4-4.5公斤。母鵝270日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋40枚，蛋重181.7克，年產(chǎn)蛋3-4窩，并集中在8月下旬至第二年3月底。成年個(gè)體重4.5公斤，在粗放飼養(yǎng)條件下，70天左右即可上市。一般母鵝開產(chǎn)日齡為210～240天，種鵝的公、母性比例為1：7～10，母鵝產(chǎn)蛋期為當(dāng)年9月至翌年2～3月份，經(jīng)產(chǎn)母鵝的年產(chǎn)蛋量為50～60枚，平均蛋重172．1克，母鵝的就巢性較強(qiáng)，一般產(chǎn)蛋11～15枚即就巢孵化，每個(gè)產(chǎn)蛋年就巢3～4次，每窩可抱蛋10～15枚。

道州灰鵝喜在水中覓食、戲水、求偶交配，因此，它能在氣候溫和、地勢平坦、牧草豐富、活水緩流的地方生長良好。道州灰鵝在坐窩時(shí)，公鵝總是寸步不離地守在窩邊；母鵝因吃食而離窩時(shí)，公鵝便替母鵝坐窩。因此，人們叫它為“夫妻鵝”、“恩愛鵝”。

榮譽(yù)：

2005年，“道州灰鵝”被湖南省畜禽品種審定委員會確認(rèn)為湖南省優(yōu)質(zhì)地方鵝種，列入《湖南省畜禽地方品種志》。

道州灰鵝曾獲國家對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部頒發(fā)的“道州灰鵝”優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，“湖南省永州市名牌產(chǎn)品”等殊榮，是湖南省重點(diǎn)保護(hù)的17個(gè)優(yōu)質(zhì)地方畜禽品種之一。1983年道州灰鵝榮獲國家對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)書。1987年道縣被湖南定為灰鵝出口基地縣。