麻城茶油,湖北省麻城市特產(chǎn),“麻城十怪”之一。主產(chǎn)于大別山腹地的麻城市福田河鎮(zhèn),在二十世紀(jì)六十年代被中國(guó)國(guó)務(wù)院命名為“茶油之鄉(xiāng)”。這里遠(yuǎn)離城市和工業(yè)區(qū),連綿的群山,人煙稀少,山明水凈,空氣清新。其油茶樹(shù)一年四季云滋霧養(yǎng),不需要施肥、噴農(nóng)藥,營(yíng)養(yǎng)成分完全來(lái)自天然無(wú)污染的空氣和肥沃土壤,具有食用和藥用雙重價(jià)值。
麻城茶油,湖北省麻城市特產(chǎn),“麻城十怪”之一。主產(chǎn)于大別山腹地的麻城市福田河鎮(zhèn),在二十世紀(jì)六十年代被中國(guó)國(guó)務(wù)院命名為“茶油之鄉(xiāng)”。這里遠(yuǎn)離城市和工業(yè)區(qū),連綿的群山,人煙稀少,山明水凈,空氣清新。其油茶樹(shù)一年四季云滋霧養(yǎng),不需要施肥、噴農(nóng)藥,營(yíng)養(yǎng)成分完全來(lái)自天然無(wú)污染的空氣和肥沃土壤,具有食用和藥用雙重價(jià)值。
茶油是中國(guó)特有傳統(tǒng)食用植物油,可見(jiàn)民間取油茶果榨油以供食用。茶油的主要成分是油酸、亞油酸和亞麻酸為主的不飽和脂肪酸,且亞油酸和亞麻酸的比例恰當(dāng),其中不飽和脂肪酸含量高達(dá)95%左右。麻城野生茶油營(yíng)養(yǎng)豐富,具有降血壓、降血脂、烏發(fā)等作用,居植物油之冠,被譽(yù)為“油中圣品”。
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