冠縣靈芝是山東省聊城市冠縣的特產。冠縣靈芝獲國家地理標志證明商標。

冠縣靈芝是山東省聊城市冠縣的特產。冠縣靈芝獲國家地理標志證明商標。

特點：

靈芝外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘的功效，用于眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。

冠縣靈芝的質量技術要求：

一、菌種

采用本地篩選、馴化、培育，經多年栽培試驗，經菌種管理部門確認其種性適合在本地栽培，具有較高藥用價值的菌株。

二、栽培基質

培養(yǎng)料應符合行業(yè)及地方關于食用菌菌種的管理辦法等有關規(guī)定，培養(yǎng)料含水量60%至65%，ph值5.0至6.0。

三、生產技術要求

1．滅菌：裝袋后滅菌，滅菌溫度至100℃時維持10小時至12小時。

2．接種：料袋溫度下降至30℃以下時接種。

3．培養(yǎng)：空氣相對濕度控制在70%以下，溫度保持在24℃至28℃。7天至10天翻袋1次，及時清除處理污染料袋。25天至30天菌絲發(fā)滿料袋。

4．出芝管理：4月下旬至10月中旬出芝。在大棚內作畦，畦寬75cm至80cm，菌袋間距2cm至3cm。覆土至菌袋口0.5cm以下，覆土后噴水清土，2天后剪掉袋口部位塑料袋。覆土后溫度控制在22℃至30℃，空氣相對濕度85%至90%。

5．環(huán)境、安全要求： 農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、采收加工

靈芝留柄1.5cm至2.0cm，剪下菌蓋，自然曬干或在40℃至60℃溫度下烘干，使水分降至12%至13%。

五、質量特色

1．感官特色：菌蓋紅褐色或棕褐色，表面附著孢子粉，除鹿角靈芝外菌蓋直徑≥6cm，菌蓋厚度≥0.8cm；菌柄粗壯，有光澤，長度≤2cm。

2．理化指標：灰分≤1.0%，粗蛋白≥7.0%，粗脂肪0.70%至0.85%。

3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。

發(fā)展：

冠縣位于魯西平原，氣候四季鮮明，適宜靈芝的人工種植。該縣靈芝種植推廣開始于1991年到2005年靈芝大棚由幾十個發(fā)展到了3000多個。冠縣店子鎮(zhèn)素有靈芝之鄉(xiāng)的美譽，靈芝產量占全國三成，是重要的靈芝生產基地。冠縣種植的靈芝被農業(yè)部質量安全監(jiān)測中心認定為“無公害農產品”，冠縣也成為了中科院的“靈芝產業(yè)化基地”。

2013年，冠縣優(yōu)質農產品協會申報的“冠縣靈芝”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標，商標注冊號為：12370639。

冠縣靈芝產地范圍為山東省冠縣現轄行政區(qū)域 。

冠縣靈芝為地理標志保護產品。

冠縣靈芝為地理標志證明商標。