沂源蘋果，沂源蘋果是山東名產(chǎn)之一，產(chǎn)地在山東淄博沂源，屬于溫帶季風(fēng)區(qū)域大陸性氣候，是山東省海拔平均最高的縣區(qū)，號稱《山東屋脊》。

沂源蘋果，沂源蘋果是山東名產(chǎn)之一，產(chǎn)地在山東淄博沂源，屬于溫帶季風(fēng)區(qū)域大陸性氣候，是山東省海拔平均最高的縣區(qū)，號稱《山東屋脊》。

沂源蘋果以紅富士為主，果實(shí)中大，果實(shí)長成圓形，果面片紅或條紅，皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁液豐富，偏甜微酸，清脆爽口，果肉黃白色，致密細(xì)脆，酸甜適度，可溶性固形物含量14.8～15.4％，果面光滑，無銹，果粉多，蠟質(zhì)層厚，果皮中厚而韌。