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江西新余著名的土特產(chǎn)品排行榜
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甜茶

它生長在海拔500米以上的密林中,在仙女湖區(qū)范圍內(nèi)只有東坑林場峽沙分場的九龍山上才有。由于其生長環(huán)境特殊,所以具有清熱解暑、降壓祛脂等藥用價值,既是保健用品,又是醫(yī)藥用品。用開水沖泡后,香氣四溢,沁人心脾,甘甜爽口,使人頓覺心曠神怡。

它生長在海拔500米以上的密林中,在仙女湖區(qū)范圍內(nèi)只有東坑林場峽沙分場的九龍山上才有。由于其生長環(huán)境特殊,所以具有清熱解暑、降壓祛脂等藥用價值,既是保健用品,又是醫(yī)藥用品。用開水沖泡后,香氣四溢,沁人心脾,甘甜爽口,使人頓覺心曠神怡。

營養(yǎng)價值:甜茶含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和人體所必需的微量元素。據(jù)廣西技術(shù)監(jiān)督局分析測試研究中心等單位測試結(jié)果證實:野生甜茶中富含18種氨基酸,每100克干品含氨基酸總量331.54毫克,特別是甜茶中富含人體必須的、人體不能生成,只能從食物中吸收的8種氨基酸。主要有鈣0.84%、鋅105.5mg/kg、鍺5.5μg/kg、硒17.94μg/kg,及鉀、鎂、磷、鐵、鈉、銅、鉻、鍶、鋰等多種元素,不含砷鋁等有毒物質(zhì),不含會產(chǎn)生頭暈、心跳加速、心悸、焦慮易怒、心理不適、干擾睡眠、等副作用的咖啡因;其中所含的鍺、硒等,均優(yōu)于一般綠茶和苦丁茶。

食材功效:研究發(fā)現(xiàn),一定濃度的甜茶素具有明顯的降血脂作用。甜茶素還能降低正常小鼠血糖水平,對小鼠糖異生具有明顯的抑制作用;同時,甜茶素能明顯降低血清甘油三酯水平,對膽固醇含量也有降低作用“”。用甜茶素提取物繪鏈脲佐菌素誘發(fā)的高血糖大鼠灌胃,3周后測血糖、果糖胺、胰島素和SOD等指標,甜茶提取物能顯著地降低大鼠血糖,增強其抗氧化能力,同時能刺激胰島素的分泌來降低血糖。甜茶提取物對濃氨水實驗性咳嗽有抑制作用,能明顯增加呼吸道酚紅排出量,顯示止咳祛痰效果,并具有較好的鎮(zhèn)痛,抗炎,鎮(zhèn)靜作用。在日本,甜茶已用作抗敏藥。

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