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萍鄉(xiāng)花果，是江西萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)的名點(diǎn)，它是由柚子、桔子、辣椒、冬瓜、南瓜、蘿卜、馬鈴薯、刀豆、藕、木瓜、地瓜、青菜梗、鵝明豆等四時(shí)果蔬的根、葉、莖、花、果實(shí)經(jīng)過（選料、洗凈、切疊、擠壓、雕刻、編織、水浸、燙煮、保色、定形、糖腌、烘烤）十道工序手工精制而成，它集“色”和“香”于一體，色澤鮮艷，花紋別致，味道甘美，營養(yǎng)豐富。視之有剪紙、雕塑之美，食之有香甜可口之味，且具健脾開胃、止咳化痰等功效，是宴會待客、饋贈貴賓的珍貴禮品�；ü话阌捎需肿悠�，蓮藕制成。
萍鄉(xiāng)花果，是江西萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)的名點(diǎn)，它是由柚子、桔子、辣椒、冬瓜、南瓜、蘿卜、馬鈴薯、刀豆、藕、木瓜、地瓜、青菜梗、鵝明豆等四時(shí)果蔬的根、葉、莖、花、果實(shí)經(jīng)過（選料、洗凈、切疊、擠壓、雕刻、編織、水浸、燙煮、保色、定形、糖腌、烘烤）十道工序手工精制而成，它集“色”和“香”于一體，色澤鮮艷，花紋別致，味道甘美，營養(yǎng)豐富。視之有剪紙、雕塑之美，食之有香甜可口之味，且具健脾開胃、止咳化痰等功效，是宴會待客、饋贈貴賓的珍貴禮品�；ü话阌捎需肿悠�，蓮藕制成。
歷史文化
花果據(jù)說已有千年的歷史，真正有史料依據(jù)的傳承關(guān)系，是1914年歐陽子裁和他的子女們開設(shè)于萍鄉(xiāng)城鳳凰街月光塘的“日新德”花果店。所制作花果品種繁多，工藝精湛。外來客商來此成批購貨銷往外省地，有些甚至遠(yuǎn)銷東南亞。據(jù)市志記載，1930年“日新德”花果曾在巴拿馬國際博覽會上獲獎(jiǎng)。1984年萍鄉(xiāng)市花果廠成立后生產(chǎn)的花果又多次參加國家、省、市評比獲得獎(jiǎng)勵(lì)。其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷香港、臺灣、日本、馬來西亞和加拿大等地。花果曾兩次作為對臺宣傳品空投到金門馬祖臺港島。花果的生產(chǎn)工藝是難以為現(xiàn)代技術(shù)替代，它蘊(yùn)涵著獨(dú)特藝術(shù)基因，是一份極其寶貴的歷史遺產(chǎn)。它的豐富內(nèi)容和基本特征及其傳承歷史，在我國傳統(tǒng)工藝中實(shí)屬罕見。
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