黃渠橋羊羔肉為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。 寧夏的羊肉得水土之利，無膻味。2-3個月的羔羊肉質(zhì)最佳，鮮嫩而不膩口。有滋補強身之功效。

營養(yǎng)價值：俗話說，“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身�！睋�(jù)《本草綱目》載，羊肉“暖中補虛，補中益氣，開胃健力，益腎氣”，是助元陽、補精血、益勞損之佳品。常吃羊肉對提高人的身體素質(zhì)及抗病能力十分有益。

黃渠橋路人皆知大多還是因為它的爆炒羊羔肉，而不是黃渠古橋。

在寧夏，黃渠橋因為羊羔肉而聲名遠播，食客為吃得一口鮮，往往不惜長途跋涉而來，可見飲食的魅力是絕不可低估的。

黃渠橋不光是羊羔肉鮮美，羊頭羊腰羊肉羊肝羊踢外帶時令果蔬，均可以一啖，并能大快朵頤。尤其值得一提的還有當?shù)氐耐林贫垢�和平羅沙湖原漿酒。

至于滋味殊凡，前人之述備矣，此處便不做雞肋般的絮叨了。

吃是人生的大樂趣，萬事以吃為先，黃葉和冷颯的秋風為黃渠橋作證，羔羊美酒倚馬可待，不來是你的錯哦！