芙蓉李又名中國李，是福建特產(chǎn)，有700年的栽培歷史。芙蓉李在福建閩東、北等地都有種植，以福建福安市潭頭鎮(zhèn)、永泰縣梧桐鄉(xiāng)的最為出名，果實艷麗，甜酸適口，品質(zhì)上乘。

芙蓉李又名中國李，是福建特產(chǎn)，有700年的栽培歷史。芙蓉李在福建閩東、北等地都有種植，以福建福安市潭頭鎮(zhèn)、永泰縣梧桐鄉(xiāng)的最為出名，果實艷麗，甜酸適口，品質(zhì)上乘。

蓉李甜酸適口，品質(zhì)上乘，可鮮食，較耐貯艱,是生食和加工兼用品種，可加工成加應(yīng)子、李干、李片、李咸、李餅等，為外貿(mào)傳統(tǒng)出口商品。由芙蓉李加工制成的無核加應(yīng)子，在國際市場上很受歡迎，被英國列為“皇家產(chǎn)品”。

歷史文化

《永泰縣志》記載：“嘉靖三七年（1558年）記有鵝黃李、胭脂。麥李等種，唯夫人李最佳”�？梢娪�430多年的栽培歷史，主要分布于永泰、福安、霞浦、邵武、沙縣、建甌、尤溪、閩清等地。