灞橋櫻桃，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。灞橋櫻桃顆粒飽滿，果型碩大，營養(yǎng)豐富，含有鐵、維生素A、B、C及鈣、磷等礦物元素，具有較高的食用和藥用價(jià)值，適口性強(qiáng)。

灞橋區(qū)地處陜西關(guān)中盆地中部，系西安市轄區(qū)之一。從東向西，從南向北成階梯狀傾斜，原面呈舒緩狀起伏。境內(nèi)最低海拔358.3米，最高海拔1240.7米，相對高差882.4米。全年日照時(shí)數(shù)2200小時(shí)以上，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，春、夏、秋、冬四季分明，冷、暖、干、濕變化明顯，非常適宜櫻桃的生長。

灞橋櫻桃顆粒飽滿，果型碩大，果實(shí)呈腎形或?qū)捫呐K形，色澤艷麗有光澤，多數(shù)品種為鮮紅色或紫紅色，少數(shù)為淺黃色，果肉質(zhì)地細(xì)膩、汁多、口感酸甜、味濃有香氣、營養(yǎng)豐富，含有鐵、維生素A、B、C及鈣、磷等礦物元素，具有較高的食用和藥用價(jià)值，適口性強(qiáng)。此果成熟時(shí)顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌。