藍(lán)田大杏果實(shí)圓形，果皮金黃色，果肉橘黃色，個(gè)大均勻，果肉纖維少，漿質(zhì)多，果味甜香可口，果核近圓形，離核，仁味甜。獲陜西省無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定、農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

藍(lán)田大杏，陜西省藍(lán)田縣特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。藍(lán)田大杏果實(shí)圓形，果皮金黃色，果肉橘黃色，個(gè)大均勻，果肉纖維少，漿質(zhì)多，果味甜香可口，果核近圓形，離核，仁味甜。

藍(lán)田縣地處關(guān)中東部，隸屬陜西省西安市。東南以秦嶺為界與渭南、華縣、洛南、商州、柞水等縣市相望，北部以橫嶺與臨潼區(qū)為鄰，西部與長(zhǎng)安區(qū)、灞橋區(qū)接壤。藍(lán)田自古為秦楚大道，是關(guān)中通往東南諸省的要道之一。藍(lán)田又是大杏的優(yōu)生區(qū)，產(chǎn)區(qū)主要分布在華胥鎮(zhèn)、泄湖鎮(zhèn)、三里鎮(zhèn)、金山、安村、前衛(wèi)、玉山、小寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要品種有藍(lán)田大杏、金太陽(yáng)、金剛?cè)�、凱特、菜子黃、麥梢黃等。