景寧食用菌資源十分豐富,是世界人工栽培香菇的發(fā)源地,人工栽培香菇距今憶有800多年歷史,景寧所產(chǎn)香菇肉質(zhì)松脆、細(xì)膩滑嫩、味道鮮美、品質(zhì)特佳,曾被明太祖朱元璋賜為貢品,并御封生產(chǎn)專利。