蕪湖市被人們稱為“瓜子城”，瓜子種類繁多，其中最有名的數(shù)“傻子瓜子”。這種瓜子采蘇州、上海、南京、無錫等地眾家之長，熔南北口味于一爐，炒制方法因季節(jié)而不同，深受消費者歡迎。此外，以奶油味為主的“迎春瓜子”也同樣贏得南北各地的顧客好評。

蕪湖最出名的炒貨品牌了，全國有名。 在蕪湖步行街有好幾家直營店的。 各種各樣的炒貨都有，味道相對比較好一些。葵花籽，西瓜子。還有梅子，核桃，等等。

“傻子瓜子”是年廣久創(chuàng)立的著名瓜子品牌，也是蕪湖特產之一。名牌“傻子瓜子”因鄧小平多次在高層提及年廣久并收入《鄧小平文選》而聞名全國，號稱“中國第一商販”。《鄧小平文選》第三卷注釋第43條，這樣解釋“傻子瓜子”：“指安徽省蕪湖市的個體戶，他雇工經營，制作和銷售瓜子，稱為‘傻子瓜子’，得以致富�！�