通心白蓮，是蓮子去殼去嫩皮，再去蓮心，經(jīng)干燥而成。白蓮去皮通心，粒大而圓潤(rùn)，白色的羊脂、蒸煮易熟，久煮不散，湯色清，香氣濃，甘醇可口，味道上佳，實(shí)為蓮中珍品，早在南宋時(shí)代“廣昌白蓮”就欽定為皇宮貢品，蓮子素有“純天然營(yíng)養(yǎng)食品”之美稱。

通心白蓮，是蓮子去殼去嫩皮，再去蓮心，經(jīng)干燥而成。白蓮去皮通心，粒大而圓潤(rùn)，白色的羊脂、蒸煮易熟，久煮不散，湯色清，香氣濃，甘醇可口，味道上佳，實(shí)為蓮中珍品，早在南宋時(shí)代“廣昌白蓮”就欽定為皇宮貢品，蓮子素有“純天然營(yíng)養(yǎng)食品”之美稱。

補(bǔ)中養(yǎng)神，止渴去熱，厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利耳目，除寒濕，是一種純天然高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健品，歷來(lái)為御膳房必備之物。蓮子食用方便，既可制成蓮子羹，蓮子湯，八寶粥，糖水蓮子，又可燉雞，燉鴨等制作美味佳肴，是強(qiáng)身健體，養(yǎng)顏駐容。

歷史文化

中國(guó)是蓮子的故鄉(xiāng)，早在五千年前“仰韶文化”遺址中，曾發(fā)掘到兩粒蓮子，三千年前的《詩(shī)經(jīng)》中就有“隰有荷花”詩(shī)名。