白菊亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉(xiāng)地區(qū)的特產(chǎn)，歷史悠久，一向與“龍井名茶”并提，古時曾作貢品。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的懷菊，都是中國馳名的茶用菊。

白菊亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉(xiāng)地區(qū)的特產(chǎn)，歷史悠久，一向與“龍井名茶”并提，古時曾作貢品。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的懷菊，都是中國馳名的茶用菊。

杭白菊由多年生草本植物鮮白菊蒸煮晾干而成，一向與龍井茶齊名。它經(jīng)沸水沖泡后，水呈淺綠色，清香四溢，古時曾作貢品。

歷史文化

千葉玉玲瓏是古人對杭白菊的一個美麗稱謂（杭白菊具有花瓣潔白如玉、花蕊黃如純金的特色）。然而我們摯愛的千葉玉玲瓏名喚杭白菊卻并非產(chǎn)自杭州，而一直是浙江桐鄉(xiāng)的特產(chǎn)。那么她為什么叫“杭”白菊呢？禮氏物語帶著您一起去探尋美麗的千葉玉玲瓏：杭白菊名稱的由來。

杭白菊，冬苗、春葉、夏蕊、秋花，被受日月之精華，四時之靈氣。常飲菊花茶，能散風清熱，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。——這是古代杭白菊出口南洋時包裝上的介紹文字，從中我們可以看出，自古以來杭白菊就受到了廣泛贊譽。