王屋黑李，顧名思義，是生產(chǎn)于王屋山一帶的黑李。黑李，因其是從美國引進(jìn)，果實(shí)的顏色是紫黑色，又稱其為美國黑李。 它是美國布朗李優(yōu)質(zhì)品種之一，樹勢強(qiáng)旺、早結(jié)豐產(chǎn)，含多量蛋白質(zhì)、維生素以及多種礦物質(zhì)，色得誘人，酸甜可口，口味極佳。

河南省濟(jì)源市王屋山鐵山、橋后兩村1999年引進(jìn)栽植美國黑李200畝，2001年進(jìn)入市場后，深受客商青睞，市場價格5-6元/公斤，畝產(chǎn)500公斤左右，畝收入可達(dá)2500至3000元左右。各種顏色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特點(diǎn)，含有大量的游離氨基酸，蛋白質(zhì)，纖維素等。

我國的中醫(yī)認(rèn)為它具有"清肝除熱，活血生精"的功效。黑李子被稱為九大極致營養(yǎng)黑色美食之一，經(jīng)常在飯后少量地吃一些黑李子，可以悄悄地治愈你一直心煩的頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。