河南省臨潁縣王崗鎮(zhèn)西臨京珠高速，東與許昌鄢陵毗鄰，全鎮(zhèn)轄區(qū)面積96平方公里，6萬人，9萬畝耕地，是典型的農業(yè)大鎮(zhèn)。其中，小辣椒生產基地種植面積8.5萬畝，擁有“中國辣椒第一鎮(zhèn)”美譽。

王崗小辣椒品質優(yōu)良、色澤鮮艷、香辣味濃。主要品種有三櫻椒、子彈頭、川貴泡椒王、新一代、益都紅、南韓金塔等。

近年來，王崗鎮(zhèn)依托小辣椒種植優(yōu)勢，做大、做強小辣椒產業(yè)，建成了占地300多畝的小辣椒交易市場，輻射帶動周邊縣、鄉(xiāng)種植小辣椒30多萬畝。為進一步拉長小辣椒產業(yè)鏈條，圍繞農業(yè)辦工業(yè)、辦好工業(yè)促農業(yè)的發(fā)展路子，王崗鎮(zhèn)積極引進小辣椒深加工龍頭企業(yè)，形成了以小辣椒生產、銷售、冷藏、加工一條龍的特色主導產業(yè)，有效地促進了小辣椒產業(yè)向規(guī)�；�、產業(yè)化、品牌化發(fā)展。