馳名華夏大地的繁城洪家五香牛肉,有著四百多年的悠久歷史。繁城牛肉做工精細,精選中原1-3歲公黃牛為原料，輔以二十多種名貴中藥材.經(jīng)腌制蒸煮等多道工序加工而成。繁城牛肉遠離污濁的水源,減少了寄生蟲對它的依賴，它來自綠草成蔭的中原大地或“風吹草低見牛羊”的草原,綠色無公害。

繁城牛肉形色鮮美,肉嫩味純,色澤如初，味透骨髓，是一種高蛋白、低脂肪滋補、營養(yǎng)豐富的大補品，它老少皆宜,適合南北風味，這一傳統(tǒng)產(chǎn)品，越來越成為人民普遍歡迎的民族特色食品。

繁城牛肉成為皇家貢品后更加有名。乾隆年間，繁城人平叛有功，皇帝親賜一塊“護國佑民”匾牌。欽差送來御賜匾牌后，繁城人用當?shù)氐拿朗痴写龤J差及隨行官員，其中就有洪家牛肉。欽差及隨行官員都覺得洪家牛肉好吃，于是帶一些回到皇宮。皇帝嘗后感覺確實好吃，從此令繁城每年送洪家牛肉進宮，洪家牛肉因此名揚天下。