臨穎縣皇帝廟鄉(xiāng)素有“蒜鄉(xiāng)”之稱，區(qū)域內2萬余畝“玉皇”大蒜全部按照無公害農(nóng)產(chǎn)品標準生產(chǎn)，本地土壤富含大蒜生生長所需的微量元素。所產(chǎn)大蒜品質獨特，尤以蒜香濃郁，辛辣芳香、搗汁不懈久放不餿等特點而享譽中外，西漢末年即開始特供宮廷御膳所用，改革開放以來，產(chǎn)品暢銷俄羅斯、日本、肯尼亞及東南亞等國。

據(jù)有關資料，臨潁縣已有1700年的大蒜栽培歷史，原產(chǎn)臺陳等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“臨潁紫皮蒜”具有“蒜味濃郁，辛辣芳香”等特點而久負盛名。如今，臨潁縣大蒜種植面積已達５萬畝，主要分布在臺陳鎮(zhèn)和皇帝廟鄉(xiāng)，主栽品種除了20年前引進的“蘇聯(lián)蒜”和前幾年引進的“寒豐早”、“蒜都”等新品種，“臨潁紫皮蒜”仍有較大種植面積；單產(chǎn)一般在1500公斤左右，總產(chǎn)量達7.5萬噸，總產(chǎn)值約１億元，畝均產(chǎn)值不低于2000元，“金臺橋”、“玉皇”兩個注冊商標，已有４萬畝大蒜產(chǎn)地通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定。如今產(chǎn)品主要銷往北京、天津、廣東、廣西、四川、黑龍江、新疆等地并出口東南亞等國家和地區(qū)，已有１個與大蒜生產(chǎn)和購銷有關的行業(yè)協(xié)會，擁有120人的大蒜購銷經(jīng)紀人隊伍。