茅尖花紅,是常州的特產(chǎn)水果,生長(zhǎng)在花紅樹(shù)上,自古有“東山枇杷、西山楊梅”之說(shuō),其實(shí)花紅果也是一種營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富的水果。
花紅形圓而略扁,外表青油發(fā)白,白里泛黃,黃中映有紅暈,聞著清香,入口爽脆,肉嫩無(wú)渣,甜酸適度,其色、香、味為其它果品之不及。
茅尖花紅,是常州的特產(chǎn)水果,生長(zhǎng)在花紅樹(shù)上,自古有“東山枇杷、西山楊梅”之說(shuō),其實(shí)花紅果也是一種營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富的水果。
花紅形圓而略扁,外表青油發(fā)白,白里泛黃,黃中映有紅暈,聞著清香,入口爽脆,肉嫩無(wú)渣,甜酸適度,其色、香、味為其它果品之不及。
花紅多吃了不僅不會(huì)有不良反應(yīng),還會(huì)使人感到滋潤(rùn)、清醇;t還可治病,如把青澀未熟的花紅浸在白酒里,陳久了可以治療胃腸病,對(duì)治療痢疾更是有效。所以有句民謠說(shuō):“桃飽李餓杏傷人,花紅吃了補(bǔ)精神!
歷史文化
花紅這佳果落戶(hù)溧陽(yáng)據(jù)說(shuō)有六百多年歷史了;t樹(shù)的老家原在太湖邊的東洞庭山上。那里湖光山色,環(huán)境優(yōu)美,生產(chǎn)水果枇杷、楊梅、花紅等等。明代洪武年間,有一個(gè)姓席的果農(nóng),遷移到了新昌茅尖村。他帶來(lái)了幾種果樹(shù)苗,移栽在村前村后,其中就有兩棵花紅樹(shù)。他種下的果樹(shù),都茁壯成長(zhǎng),開(kāi)花結(jié)果,但果品味道卻不如東洞庭山原產(chǎn)的香甜,獨(dú)獨(dú)只有兩棵花紅樹(shù),不但長(zhǎng)勢(shì)旺盛,而且結(jié)的果子又大又多,口味竟遠(yuǎn)比原產(chǎn)地甜美。從此適宜的氣候土壤,使茅尖產(chǎn)的花紅成為果中珍品,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。聰明的茅尖人紛紛移栽,他們?cè)谡訒r(shí)還特意留下幾片青葉,使花紅看起來(lái)新鮮可愛(ài),再用竹編簍子包裝,三斤一簍,五斤一裝,并貼上標(biāo)簽說(shuō)明產(chǎn)地。茅尖花紅成了市場(chǎng)上的俏貨,也成了溧陽(yáng)有名的土特產(chǎn)。
乾隆皇帝下江南游山玩水之時(shí),沒(méi)有忘記老臣史貽直曾夸耀過(guò)的家鄉(xiāng)特產(chǎn)花紅,很想品嘗一下。史貽直其實(shí)早就讓地方官員悄悄送來(lái)了。乾隆吃后不由龍顏大悅,史貽直忙問(wèn):“皇上,味道如何?”乾隆回答道:“此果非李非桃,不是蘋(píng)果,勝似蘋(píng)果!好吃!”他這一聲“好吃”,使花紅成了貢果,曰后年年要向皇室進(jìn)貢;t自此身價(jià)倍增。
|