菇蔦，又叫菠蘿果、姑娘，學(xué)名酸漿，多野生分布于東北地區(qū)。外有燈籠狀外皮包裹，果實(shí)分紅黃二色，多籽。株枝上的果實(shí)呈多角燈籠形，內(nèi)有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。它還是一種中藥材，有清熱解毒，鎮(zhèn)咳利尿的功效。

菇蔦，又叫菠蘿果、姑娘，學(xué)名酸漿，多野生分布于東北地區(qū)。外有燈籠狀外皮包裹，果實(shí)分紅黃二色，多籽。株枝上的果實(shí)呈多角燈籠形，內(nèi)有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。它還是一種中藥材，有清熱解毒，鎮(zhèn)咳利尿的功效。

食材特征：酸漿為茄科酸漿屬多年生直立草本植物，株高50-80cm，地上莖常不分枝，有縱棱，莖節(jié)膨大，幼莖被有較密的柔毛。根狀莖白色，橫臥地下，多分枝，節(jié)部有不定根。葉互生，每節(jié)生有1-2片葉，葉有短柄，長1-3cm，葉片卵形，長6-9cm，寬5-7cm，先端漸尖，基部寬楔形，邊緣有不整齊的粗鋸齒或呈波狀，無毛。花5基數(shù)，單生于葉腋內(nèi)，每株5-10朵�；ㄝ嗑G色，5淺裂，花后自膨大成卵囊狀，基部稍內(nèi)凹，長2.5-5cm，直徑2.5-3.5cm，薄革質(zhì)，成熟時(shí)橙紅色或火紅色；花冠輻射狀，白色，雄蕊5，花藥黃色，長0.3-0.35cm，子房上位，2心皮2室，柱頭頭狀，長1.0-1.1cm。萼內(nèi)漿果橙紅色，直徑1.5-2.5cm，單果重2.5-4.3g，每果內(nèi)含種子210-320粒，種子腎形，淡黃色，長約0.2cm，千粒重1.12g。

藥用價(jià)值：酸漿具有清熱、解毒、利尿、降壓、強(qiáng)心、抑菌等功能。主治熱咳、咽痛、音啞、急性扁桃體炎、小便不利和水腫等病。酸漿果實(shí)成熟后呈紅色，酸甜可口，特別是霜后采收，更是口味宜人，已在一些地區(qū)作為水果上市銷售。網(wǎng)上有售紅姑娘濃縮汁，采用新鮮紅姑娘果實(shí)和莖葉加工而成，上市已來一直深受廣大的年輕媽媽們喜愛，特別是對于年齡較小罹患扁桃體炎的兒童，不想給孩子打針吃藥，服用 紅姑娘濃縮汁效果非常好，尤以手工制作的優(yōu)，但一般保質(zhì)期較短，而工廠加工的一般保質(zhì)期較長，但都或多或少的添加了防腐劑。