狍子,又稱矮鹿、野羊,屬偶蹄目鹿科,草食動物,主要產(chǎn)于東北,狍身草黃色,尾根下有白毛,雄狍有角,雌無角。狍是經(jīng)濟價值比較高的獸類之一,狍肉質(zhì)純瘦,全身無肥膘,肉營養(yǎng)豐富、細嫩鮮美,是瘦肉之王。肝、腎等均可食,有溫暖脾胃、強心潤肺、利濕、壯陽及延年益壽之功能。
狍子是東北林區(qū)最常見的野生動物之一,東北人叫它“傻狍子”。其實,狍子并不是真的傻,而是它天生好奇的性格,給人造成了傻乎乎的感覺罷了。偶蹄目鹿科的狍子也如大多食草動物一樣,沒別的本事,生就靈敏的聽覺、視覺和嗅覺,再加上快速的奔跑能力,使它們能夠在弱肉強食的生物圈里得以生存和繁衍。