勃利縣以種植“三辣”聞名，小毛蔥、小辣椒、大蒜。毛蔥，是東北特產(chǎn)，東北黑龍江人都是這樣的叫法，學(xué)名叫做“分蘗蔥頭”，原產(chǎn)日本，1931年由日本引進(jìn)吉林，所以又名"鬼子蔥"。

勃利縣以種植“三辣”聞名，小毛蔥、小辣椒、大蒜。毛蔥，是東北特產(chǎn)，東北黑龍江人都是這樣的叫法，學(xué)名叫做“分蘗蔥頭”，原產(chǎn)日本，1931年由日本引進(jìn)吉林，所以又名"鬼子蔥"。

營養(yǎng)價值：吉林市農(nóng)業(yè)局在科學(xué)家的測試后發(fā)現(xiàn)了毛蔥的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)緊密，營養(yǎng)價值高，同時有很好的醫(yī)療作用。毛蔥可以治失眠、咽喉炎、赤痢、陰道滴蟲病和某些皮膚病，也可去頭屑，提高了胃腸漲力，增強(qiáng)內(nèi)分泌功能。同時毛蔥還有良好的降血糖作用和較好的降血壓作用。由于無糖毛蔥葡萄酒對葡萄汁進(jìn)行了脫糖處理，又去掉了洋蔥的異味，糖尿病患者也可以放心飲用。

食材功效：在毛蔥汁中含有至少 11種降膽固醇的成份，其中最為主要的是可溶性纖維汁。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃 08盎司毛蔥汁。五周后，血膽固醇將下降20%，因此專家建議：人們在用餐時應(yīng)常吃毛蔥汁，天常日久對人體性功能和降低膽固醇都會有顯著的效果。