山板栗,又名榛子、毛栗、尖栗、棰子,人們常說的“四大堅果”之一,其余四三大堅果分別是扁桃、胡桃、腰果。山板栗是鶴崗一帶的著名農(nóng)業(yè)特產(chǎn)之一,是東北地區(qū)很受歡迎的常吃堅果品種之一,廣泛地種植在我國的東北地區(qū),尤其是鶴崗市一帶,以及華北、西北西南地區(qū)部分地區(qū)。
山板栗形狀有很多種,通常以長橢圓形、卵形和圓錐形居多,外形偏向栗子,外皮呈紅褐色、金黃褐色,有彩色條紋;山板栗果仁肥白而圓,香氣濃郁,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,是最受人們歡迎的堅果類食品。