褐殼雞蛋,是黑山縣的特產,褐色殼的雞蛋又叫營養(yǎng)蛋,是由海蘭褐雞所產。黑山褐殼雞蛋的蛋雞飼養(yǎng)場所用飼料全部為黑山縣境內生產的綠色、無污染、營養(yǎng)豐富的玉米。黑山褐殼雞蛋的蛋雞飼養(yǎng)場所用飼料全部為黑山縣境內生產的綠色、無污染、營養(yǎng)豐富的玉米。因此,該地區(qū)所產雞蛋營養(yǎng)豐富,富含各種氨基酸、礦物質、維生素,具有獨特的營養(yǎng)價值。