丹東板栗產(chǎn)于遼寧省丹東市。丹東板栗栽培始于明末清初。果稱栗子，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調(diào)羹烹菜。丹東板栗分兩種，一種是日本板栗，本世紀(jì)初從日本引進(jìn)，并集中大面積栽培。該種栗子果實(shí)大,澀皮不易剝，口感差。一種栗為中國(guó)栗，或稱油栗，個(gè)頭小，澀皮易剝，品質(zhì)優(yōu)良。

丹東板栗產(chǎn)于遼寧省丹東市。丹東板栗栽培始于明末清初。果稱栗子，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調(diào)羹烹菜。丹東板栗分兩種，一種是日本板栗，本世紀(jì)初從日本引進(jìn)，并集中大面積栽培。該種栗子果實(shí)大,澀皮不易剝，口感差。一種栗為中國(guó)栗，或稱油栗，個(gè)頭小，澀皮易剝，品質(zhì)優(yōu)良。

營(yíng)養(yǎng)成分：丹東板栗以品質(zhì)優(yōu)良聞名，其果實(shí)個(gè)大，色澤白，口感好，不裂瓣，易加工，綜合價(jià)值高，其果肉含水量為40%左右，含蛋白質(zhì)5.7%～10.7%，脂肪%～7.4%，淀粉50%左右，并含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等多種礦物質(zhì)。

特征：果實(shí)呈三角形狀，橢圓或扁橢圓形，有頂尖，紅褐色或淡褐色，果面光滑；果肉黃白色或淡黃色，有香味，質(zhì)地細(xì)糯。大果型品種平均單果重≥16克，中果型品種平均單果重≥11克。