京租稻產(chǎn)于桓仁滿族自治縣四河鄉(xiāng),是全國獨(dú)一無二的名貴水稻,曾是清光緒年間專供皇帝膳用的御用貢米。京租稻米外觀晶瑩、透明度好、米粒扁長,蒸煮后松軟油亮、潔白清香,適口性好。
京租稻產(chǎn)于桓仁滿族自治縣四河鄉(xiāng),是全國獨(dú)一無二的名貴水稻,曾是清光緒年間專供皇帝膳用的御用貢米。京租稻米外觀晶瑩、透明度好、米粒扁長,蒸煮后松軟油亮、潔白清香,適口性好。
歷史文化
清代第三帝順治遷都北京,東北滿族人“從龍入關(guān)”。當(dāng)時(shí)做為滿族聚居區(qū)的桓仁全境,滿族人口已所剩無幾。清王朝入關(guān)后在原明朝遼東邊墻的基礎(chǔ)上修筑了盛京邊墻以保護(hù)邊內(nèi)的“龍興重地”,同時(shí)還對邊外的特產(chǎn)區(qū)和圍場采取“立封堆”的辦法予以封禁。當(dāng)時(shí)的桓仁縣全境就是邊外的封禁地,各族人民(包括滿族)一律不許進(jìn)入封禁區(qū)居住;溉视1878年(清光緒四年)立縣建制(時(shí)稱懷仁)。并規(guī)定懷仁縣每年向皇宮交納當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的黃芒稻米百石。這種米就被當(dāng)?shù)厝藨蚍Q京城的租子,遂名“京租稻米”。
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