凍梨，是遼寧省本溪地區(qū)主要冬季水果之一，由花蓋梨，秋白梨，白梨，尖巴梨 冰凍而成，食用時(shí)，將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出可食，化透的 凍梨，甜軟多汁，清涼爽口。

凍梨，是遼寧省本溪地區(qū)主要冬季水果之一，由花蓋梨，秋白梨，白梨，尖巴梨 冰凍而成，食用時(shí)，將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出可食，化透的 凍梨，甜軟多汁，清涼爽口。

吃凍梨時(shí)要有耐性的，如同心急吃不了熱豆腐一樣，若心急也一樣也品不出凍梨味。如果梨子們沒有被化開，咬在嘴里的那塊梨便象是塊冰一樣的了，在嘴里含也不是，咽也不是，嚼也不是，吐也不是。吃凍梨要小口小口地咬，細(xì)細(xì)地品，慢慢地咽，這樣即能感覺到那凍梨的脆，又能嘗到它的鮮�？刹荒艹蕴�多喲，要不然只能象吃凍棍那樣了。