白瓜子即蕃瓜籽，是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽，瓜籽表面呈白色，故稱白瓜籽。內(nèi)蒙古人們有用倭瓜做菜的習(xí)慣，吃瓜時(shí)取出瓜子，洗凈曬干。白瓜子是內(nèi)蒙古出口的土特產(chǎn)品，其中涼城縣的雪白瓜子，片大、仁足、色白。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點(diǎn)的輔料，白瓜子所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富。中醫(yī)用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅(qū)蟲藥不僅效果好，而且無化學(xué)藥品的副作用。

白瓜子即蕃瓜籽，是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽，瓜籽表面呈白色，故稱白瓜籽。內(nèi)蒙古人們有用倭瓜做菜的習(xí)慣，吃瓜時(shí)取出瓜子，洗凈曬干。白瓜子是內(nèi)蒙古出口的土特產(chǎn)品，其中涼城縣的雪白瓜子，片大、仁足、色白。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點(diǎn)的輔料，白瓜子所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富。中醫(yī)用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅(qū)蟲藥不僅效果好，而且無化學(xué)藥品的副作用。

營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì) 脂肪 碳水化合物膳食纖維胡蘿卜素 視黃醇當(dāng)量硫胺素核黃素?zé)熕峋S生素E 鉀 鈉 硒 銅 鋅 錳 鐵鎂 鈣 等成分。南瓜子還含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常吃南瓜子不但可預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對(duì)前列腺有保健作用。每天堅(jiān)持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有豐富的磷，磷對(duì)男性前列腺也有好處，一些前列腺疾病就是因?yàn)槿绷自斐傻摹?/p>

適合人群：一般人都可以食用。生活在衛(wèi)生條件較差的地區(qū)的人可以經(jīng)常食用以驅(qū)蟲。成年男性應(yīng)經(jīng)常食用有助于提高性功能，提高性欲，保持前列腺的正常運(yùn)作，做到使前列腺不缺鋅避免肥大或炎癥發(fā)生，使陰囊潮濕或陰囊異味（前列腺炎引起的發(fā)酸和尿騷味道）消除，起到性保健的作用。