沙棗，又名桂香柳，產(chǎn)于內(nèi)蒙古西部沙漠里。因開花香味與江南桂花相似，生命力又非常頑強(qiáng)，故有“飄香沙漠的桂花”之美稱。

沙棗，又名桂香柳，產(chǎn)于內(nèi)蒙古西部沙漠里。因開花香味與江南桂花相似，生命力又非常頑強(qiáng)，故有“飄香沙漠的桂花”之美稱。

沙棗果形似棗，黃紅色或黃褐色，果皮上有發(fā)亮的銀色圓點(diǎn)，果肉色白質(zhì)沙，味道甜中略帶酸味。沙棗全身都是寶，沙棗面可烙餅、蒸饅頭、做面條，還可作糕點(diǎn)、果醬、醬油、糖、酒和醋的原料。沙棗葉是豬、牛、羊愛吃的飼料。

沙棗樹樹干質(zhì)地堅(jiān)硬，是優(yōu)質(zhì)木材，可制作各種木制品。沙棗樹皮、花、果均具藥理性能，樹皮能清熱涼血，花能止咳平喘，果可止瀉鎮(zhèn)靜，而棗仁有治療神經(jīng)衰弱、失眠的功能。

歷史文化

清代，沙棗果品被視為友誼的象征，遠(yuǎn)銷中亞。昔日，它曾當(dāng)作救命糧，陪伴窮人度過了艱苦的歲月。