陽山水蜜桃是無錫著名特產(chǎn)之一,已有近七十年的栽培歷史。產(chǎn)于中國著名桃鄉(xiāng)江蘇無錫市陽山鎮(zhèn),陽山水蜜桃以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。
無錫陽山水蜜桃還沒成熟的桃子,表皮是淡青色的,皮上長著許多密密麻麻的細絨毛,中間有一條淺淺的像線一樣的“小溝”。這時的桃子吃起來有點酸甜酸甜,但很清脆。剛剛成熟的桃子,表皮變成了淡紅色,皮上的絨毛變得稀疏,那條“小溝”也越來越深了。這時的果肉甜津津。熟透了的桃子皮上的絨毛變得更稀疏,“小溝”變得更深。