無錫大浮楊梅產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發(fā)源地,古稱楊梅為"吳越佳果"。大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,有烏梅、白荔枝、大葉細(xì)蒂等10多個品種。成果有只止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食"酒浸楊梅"。以楊梅浸酒,兌少量紅糖,可去濕、止瀉、消暑、御寒。
楊梅多長在山上,又是夏天,上山前可帶些水,同時帶好防曬用具(如太陽帽、太陽鏡、防曬油等)。
采楊梅時,山坡的路較難走,所以最好不要穿高跟鞋。另外,衣服也可以穿深色或稍舊的,就算不小心染上楊梅汁也不至于心疼(染上后,用稀釋的84消毒液泡幾小時能洗掉)。
楊梅摘下來就可以直接往嘴里送,小昆蟲是不敢碰楊梅的,而且林中的雨露陽光都是殺菌的。但是也不可貪嘴哦。
楊梅長得越高越好吃,如想采摘長在樹頂上的楊梅,最好向果園主討根竹叉叉,把那根枝條小心扳過來即可下手,不過一定要小心,因為楊梅樹枝特別脆且很容易拗?jǐn),別惹主人心疼。也不要連枝采摘,因為會影響楊梅來年的生長;采楊梅時還要注意不要貪心地一次摘一把,而要一顆顆地摘!
采摘時可放一層楊梅再用一層樹葉鋪墊,以防相互碰傷。
如果食用過多楊梅后,牙齒發(fā)生酸痛,一般情況下不用治療,過幾天就會不酸;你也可以嚼嚼茶葉,以減輕牙齒的酸痛感;如果酸得很難過,還可以用含氟的牙膏涂涂!
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