西回小米，產(chǎn)于陽(yáng)泉市平定縣西回村，地處太行山中部。

西回小米，產(chǎn)于陽(yáng)泉市平定縣西回村，地處太行山中部。

歷史文化

西回村地處太行山中部，氣候溫和、四季分明，小雜糧一直是村里的傳統(tǒng)作物，并以口感好著稱。在當(dāng)?shù)亍疤Щ示V”的傳統(tǒng)文藝中，所抬皇貢中的小米是最重要的食品。相傳明朝萬(wàn)歷年間，崔皇后是西回人氏，初到皇宮曾帶10擔(dān)小米為嫁妝。嬪妃見(jiàn)后爭(zhēng)相品嘗，數(shù)月后個(gè)個(gè)面色紅潤(rùn)，深受皇帝的寵愛(ài)。崔皇后特傳旨：平定州西丹回村（現(xiàn)名西回）每年進(jìn)貢小米。

后來(lái)西回人為紀(jì)念崔皇后，讓顏色金黃，口感極佳的西回小米命名為“金皇后”。經(jīng)過(guò)西回人幾代人的努力，“金皇后”牌西回小米終于走出山村，走進(jìn)了京城，成為食用米行業(yè)中的知名品牌。