泊頭鴨梨是河北省滄州市的特產(chǎn)，以泊頭栽培面積最大，栽種最早，品質(zhì)最好而得名，泊頭鴨梨果形俊秀，皮簿肉細(xì)，脆嫩多汁，香甜爽口。過(guò)去泊頭鴨梨的主要集散地在天津口岸。故對(duì)外出口稱(chēng)“天津鴨梨”。

泊頭鴨梨是河北省滄州市的特產(chǎn)，以泊頭栽培面積最大，栽種最早，品質(zhì)最好而得名，泊頭鴨梨果形俊秀，皮簿肉細(xì)，脆嫩多汁，香甜爽口。過(guò)去泊頭鴨梨的主要集散地在天津口岸。故對(duì)外出口稱(chēng)“天津鴨梨”。

歷史文化

泊頭鴨梨的栽培歷史可追溯到漢代，《史記·貨殖列傳》中記載，西漢時(shí)“淮之北，常山已南，河濟(jì)之間，千樹(shù)梨……此其人皆與千戶(hù)侯等”。泊頭市當(dāng)時(shí)瀕臨黃河，正處于這一地區(qū)，可見(jiàn)泊頭鴨梨栽植當(dāng)時(shí)已有相當(dāng)規(guī)模。東晉道學(xué)家葛洪的《神仙傳》中，曾有“交梨”的記載：據(jù)傳隋煬帝出游運(yùn)河，路過(guò)泊頭曾上岸觀梨花，只見(jiàn)“河上花，天水浸靈芽，淺蕊水邊勻玉粉，濃苞天外剪玉霞，斜暉暖搖清翠動(dòng)，梨花香透萬(wàn)千家。”泊頭亦因隋煬帝泊船上岸觀花而得名�！肚逡唤y(tǒng)志》記載“交梨”屬交河（即泊頭）物產(chǎn)，康熙年間《河間府志》稱(chēng)“交河之梨，人謂之交梨，其味香而脆”。泊頭鴨梨栽植歷史悠久，據(jù)2007年調(diào)查，在洼里王鎮(zhèn)、齊橋鎮(zhèn)仍有上萬(wàn)株樹(shù)齡在100～300年的梨樹(shù)，其中一株樹(shù)齡300年的“梨樹(shù)王”，在洼里王鎮(zhèn)姜橋村，仍枝葉繁茂，正常結(jié)果。這些記載都表述了泊頭鴨梨悠久的栽培歷史。