供佛杏，產(chǎn)于陽(yáng)原縣高墻鄉(xiāng)南口村安樂(lè)寺院內(nèi)，因?qū)９┓鹗禄顒?dòng)而得名。供佛杏是陽(yáng)原縣的特產(chǎn)之一，因杏個(gè)大、色艷、味美而聞名，被稱為京西第一杏。供佛杏不但個(gè)大、色艷、味香、仁甘甜，而且豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，屬杏果、杏體兼用品種，供佛杏在陽(yáng)原的栽培歷史已有80多年，這一優(yōu)質(zhì)果口已得到各地消費(fèi)者的認(rèn)中。

供佛杏，產(chǎn)于陽(yáng)原縣高墻鄉(xiāng)南口村安樂(lè)寺院內(nèi)，因?qū)９┓鹗禄顒?dòng)而得名。供佛杏是陽(yáng)原縣的特產(chǎn)之一，因杏個(gè)大、色艷、味美而聞名，被稱為京西第一杏。供佛杏不但個(gè)大、色艷、味香、仁甘甜，而且豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，屬杏果、杏體兼用品種，供佛杏在陽(yáng)原的栽培歷史已有80多年，這一優(yōu)質(zhì)果口已得到各地消費(fèi)者的認(rèn)中。

供佛杏具有抗旱、抗寒、抗病蟲(chóng)的較強(qiáng)能力。5月初開(kāi)花，花期7–10天，可抗-2℃的凍害，7月下旬杏果成熟，平均單果重89克，最大達(dá)136克。果形端正個(gè)大，整齊度高。熟果色艷，呈淡黃色，陰面有桔紅色斑點(diǎn)。果肉細(xì)膩味香，果汁充沛，酸甜爽口，馥味農(nóng)郁。杏仁甘甜、離核，是杏果杏仁兼食品種。經(jīng)化驗(yàn)分析，供佛杏仁、果均有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并肯有抗癌、防癌作用。供佛杏果較耐貯運(yùn)，地窖貯藏保鮮10–12天。果實(shí)可烘干加工成杏干，色澤紅黃，甜里帶酸，深受廣大顧客喜受。

歷史文化

據(jù)南口村人回憶，中華民國(guó)七年，南口村安慶寺有位高僧門(mén)靜禪師從山西廣靈縣帶來(lái)一株杏樹(shù)苗，親手栽在寺前的菜園內(nèi)，精過(guò)精心培育，四年后開(kāi)花結(jié)果，結(jié)出的杏大得出奇，每個(gè)重3兩左右，外表紅里透黃，鮮美可觀，味道撲鼻噴香，甜酸可口，就是杏仁，也既甜又香，杏子成熟，采摘下來(lái)供奉諸佛諸祖，故起名“供佛杏”。