軍山湖大閘蟹，江西省進賢縣特產(chǎn)，因原產(chǎn)于該縣軍山湖而得名，中國國家地理標志產(chǎn)品。軍山湖的大閘蟹具有"大、肥、腥、鮮、甜""五星"特征和"綠、靚、晚"三大比較優(yōu)勢，是大閘蟹中的上品，在歷屆河蟹大賽上屢獲金蟹獎、銀蟹獎和"蟹王""蟹后"稱號，且遠銷日本、韓國、新加坡等國際市場。

軍山湖古稱"日月湖"，軍山湖出產(chǎn)河蟹始于10世紀。公元10世紀時宋代的學者楊仲宏和范德機，在軍山湖書院避亂時，曾留下:"五日湖光看未厭，再看五日可周全。衣冠榮耀無千載，道義交游有百年。佳會不常詩似錦，盛延難再螃蟹鮮。明年此日游何處，誰與菊花共月眠"的詩句。這是發(fā)現(xiàn)最早的軍山湖與"蟹"有關(guān)的史料。