望都縣生產(chǎn)的 “羊角辣”不僅是河北省的名貴土特產(chǎn)，也是中國(guó)傳統(tǒng)出口的“三都”（山東益都、四川成都、河北望都）名牌辣椒之一，在國(guó)際市場(chǎng)享有較高聲譽(yù)。 望都“羊角辣”以其形若羊角而得名，其特點(diǎn)是：色澤紫紅而光亮，肉質(zhì)肥厚而富有油性，籽粒飽滿而充實(shí)，辣味濃厚而寓芳香。

望都縣生產(chǎn)的 “羊角辣”不僅是河北省的名貴土特產(chǎn)，也是中國(guó)傳統(tǒng)出口的“三都”（山東益都、四川成都、河北望都）名牌辣椒之一，在國(guó)際市場(chǎng)享有較高聲譽(yù)。 望都“羊角辣”以其形若羊角而得名，其特點(diǎn)是：色澤紫紅而光亮，肉質(zhì)肥厚而富有油性，籽粒飽滿而充實(shí)，辣味濃厚而寓芳香。

羊角辣形似羊角，粗細(xì)如手指，長(zhǎng)12厘米左右，色澤紫紅發(fā)亮，肉質(zhì)肥厚，富有油性和彈性，不怕擠壓，耐貯存，味辣而芳香。明清時(shí)期，羊角辣就以色、形、味俱佳而馳名。

著名藥典《本草綱目》謂之有“散寒除溫、解郁結(jié)、消積食、通三焦、溫脾胃、補(bǔ)右腎命門、殺菌止瀉”之功能。 望都“羊角辣”食用廣泛、方便，可鮮食、干食、生食、熟食，也可以炒食、炸食、腌食。經(jīng)加工可以制成辣椒粉、辣椒醬、辣醬芽、辣菜心、咸辣椒、辣椒油等不同風(fēng)味的辣制品。