串枝紅杏，原產(chǎn)于河北省巨鹿縣，已有300多年的栽培歷史，因果實(shí)紅艷，密集成串，故取名為“串枝紅杏”。串枝紅杏口感屬甜酸型，營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)個(gè)大（平均單果重52.5克），果肉細(xì)密、汁多、味美，酸甜適口。

串枝紅杏，原產(chǎn)于河北省巨鹿縣，已有300多年的栽培歷史，因果實(shí)紅艷，密集成串，故取名為“串枝紅杏”。串枝紅杏口感屬甜酸型，營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)個(gè)大（平均單果重52.5克），果肉細(xì)密、汁多、味美，酸甜適口。

杏果不僅柔軟多汁，酸甜可口，香氣宜人，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體所必須的維生素和無(wú)機(jī)鹽類。杏仁的營(yíng)養(yǎng)更為豐富，是重要的滋補(bǔ)佳品。杏仁還具有良好的醫(yī)療效能，在中醫(yī)藥中占有重要地位。除鮮食外，杏果具有很大的加工潛力。杏果可制杏干、杏脯、杏醬、杏汁、杏酒、杏糖水罐頭、杏青梅、杏話梅、果丹皮等，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)十分暢銷(xiāo)。

歷史文化

中國(guó)很早就已知道用杏來(lái)制作食品，《禮記》中記載供食用的1000種果實(shí)中就包括杏�！稘h書(shū)》中有“為民煮杏酪”的記載。杏渾身是寶，果供生食外，還可制成杏干、杏脯、杏仁茶、杏仁露等；杏仁既可食用，又可榨油和藥用；樹(shù)干是良材，可制作木器家具；杏花可觀賞，杏花之美為歷代詩(shī)人所稱道，陸游詩(shī)：“小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣(mài)杏花”；李商隱詩(shī)：“日日春光斗日光，山城斜路杏花香”；葉紹翁詩(shī)：“春色滿園關(guān)不住，一枝紅杏出墻來(lái)”；宋祁因詠杏花而名噪一時(shí)，他的詩(shī)句“紅杏枝頭春意鬧”，只因這個(gè)“鬧”字把杏花寫(xiě)活了，時(shí)人爭(zhēng)誦，因此戴上了“紅杏尚書(shū)”的桂冠。