昌黎蜜梨，昌黎蜜梨是昌黎縣的特產(chǎn)鮮果，以其汁甜含蜜香而得名。碣石山東麓的兩山鄉(xiāng)是集中產(chǎn)地，因昌黎縣兩山一帶所產(chǎn)蜜梨品質(zhì)最佳，又稱(chēng)兩山蜜梨。

昌黎蜜梨，昌黎蜜梨是昌黎縣的特產(chǎn)鮮果，以其汁甜含蜜香而得名。碣石山東麓的兩山鄉(xiāng)是集中產(chǎn)地，因昌黎縣兩山一帶所產(chǎn)蜜梨品質(zhì)最佳，又稱(chēng)兩山蜜梨。

果實(shí)色澤金黃，大小均勻，具有核小皮薄、肉細(xì)汁多、甜脆爽口、含糖量高、耐貯藏等特點(diǎn)，窖存半年仍味濃色鮮。昌黎蜜梨不僅銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)數(shù)省，而且還冠以“天津蜜梨”的稱(chēng)謂，由天津口岸遠(yuǎn)銷(xiāo)香港及東南亞地區(qū)。兩山蜜梨曾在20世紀(jì)50年代初作為唐山地區(qū)名產(chǎn)獻(xiàn)給毛澤東主席，由新聞?dòng)浾咦ヅ牡拿�主席收到豐收果的照片，不僅給當(dāng)?shù)厝嗣駧��?lái)極大欣慰，也給兩山蜜梨的歷史寫(xiě)下了濃重的一筆。

歷史文化

昌黎蜜梨還有一個(gè)歷史傳說(shuō)，相傳很早以前，有一年的夏天上邊山里發(fā)了一場(chǎng)大水。這場(chǎng)大水真大，當(dāng)時(shí)有一棵樹(shù)從深山老林別沖了下來(lái)，也不知?jiǎng)e沖了多少里地，最后沖到昌黎縣兩山村東南的草糧屯，才淤了下來(lái)。說(shuō)也巧，這棵樹(shù)不偏不歪，正正道道地淤在一塊土坡子上，像人栽的一樣。當(dāng)時(shí)人們也沒(méi)注意。到了第二年春天，這棵樹(shù)就開(kāi)始發(fā)芽、長(zhǎng)葉、開(kāi)花，等到秋天結(jié)了滿樹(shù)黃橙橙的梨。這個(gè)村子的人摘了一來(lái)一嘗，嗬！又甜又脆，好吃極了。這樣，一傳倆，倆傳三，一來(lái)二去的，周?chē)鷰资�里村子的人都知道了，紛紛跑�?lái)看個(gè)新鮮。后來(lái)，連城里的縣太老爺也坐著轎子來(lái)品嘗這種梨，一邊吃著，一邊搖頭晃腦地說(shuō)：“好，好！簡(jiǎn)直是仙果，你們可得給皇上進(jìn)貢�！闭f(shuō)完就進(jìn)城了。

村里的人聽(tīng)了縣官的話后，覺(jué)得把這樣好的梨給皇上進(jìn)貢，討個(gè)皇封也不錯(cuò)�？墒亲屨l(shuí)去那？大伙商量來(lái)商量去，覺(jué)得還是讓村里的莫頭老去合適，因?yàn)槿�村只有老莫頭知書(shū)識(shí)字。大伙選了一筐最好的梨，讓莫老頭帶著進(jìn)京去給皇上進(jìn)貢。莫老頭沒(méi)見(jiàn)過(guò)大世面，一見(jiàn)金鑾店的威嚴(yán)勁兒，早就腿肚子轉(zhuǎn)筋了。當(dāng)他把梨獻(xiàn)上去，皇上拿在手里，只見(jiàn)黃橙橙，果真好看；嘗了一口又甜又脆，果真好吃，挺中意的。接著，他問(wèn)莫老頭：“這個(gè)梨叫啥名兒？”莫老頭本來(lái)就害怕，加上這一問(wèn)就更慌了，一時(shí)不知回答啥。他覺(jué)得這梨皮薄，急忙回答道：“叫薄梨。”皇上一聽(tīng)不高興了，因?yàn)樗�很討厭“薄”字。因此，這種梨就沒(méi)有受皇封。

莫老頭從京城回來(lái)以后，把進(jìn)貢的情況前前后后的跟大伙兒一學(xué)舌，大伙覺(jué)得沒(méi)受皇封挺可惜，都埋怨莫老頭給梨的名兒起壞了。大伙說(shuō)，這會(huì)給非得給梨起個(gè)好名字不可。為了起個(gè)好名，他們把周?chē)�村莊有學(xué)問(wèn)的人都請(qǐng)來(lái)了，讓他們給梨起名兒。人們想來(lái)想去，覺(jué)得這種梨甜如蜜，就給這種梨起起名“蜜梨”。大伙都覺(jué)得這個(gè)名字挺好，就流傳下來(lái)了。從那時(shí)起，兩山一帶家家戶戶都栽種昌黎蜜梨，兩山也就成了全國(guó)聞名是蜜梨之鄉(xiāng)。

后來(lái)，昌黎蜜梨運(yùn)到南方，人們更是喜歡它，簡(jiǎn)直把它當(dāng)成寶貝。原來(lái)，南方有些地方常出現(xiàn)一種毒氣（瘴氣），吸進(jìn)以后使人得病。那里的人為了不受毒氣的害，有錢(qián)的人嘴里含上了人參。窮人買(mǎi)不起人參，就把蜜梨切成片成兒含在嘴里。說(shuō)來(lái)也怪，也能起到同樣的作用。就這樣，昌黎蜜梨越來(lái)越被人們喜歡了。