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江蘇鹽城著名的土特產(chǎn)品排行榜
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TOP.1   阜城擦酥餅
阜城擦酥餅,歷史悠久,好吃難做,難在酥難擦,火候難掌握。主要原料是上等小麥面、熟豬油,佐以蔥、姜、鹽、味精等。特點是酥、脆、軟、..[詳情]
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TOP.2   參燕八珍糕
參燕八珍糕,漢族名點,特點是藥食同源,產(chǎn)自東臺市裕德昌中藥鋪,用上等糯米加黃芪、黨參、蓮子、淮山藥、五谷蟲、雞內(nèi)金、苡仁、芡實等..[詳情]
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TOP.3   臭醬油豆
在東臺,人們愛吃自制的醬油豆,其風(fēng)味獨特,稱其為東臺臭醬油豆。 盛上半碗醬油豆,滴上幾滴香油,放些許寸長的蔥,一撮剁碎的紅辣椒(..[詳情]
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TOP.4   推浪魚
鹽城海濱咸淡水交叉的河港有一種特產(chǎn)紅鮊魚,喜逆水前進(jìn),故又名推浪魚。推浪魚個體大小懸殊,最大的推浪魚(翹嘴紅鮊)可長到10多千克。蒙..[詳情]
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TOP.5   大岡脆餅
大岡脆餅,鹽城風(fēng)味名點,已有100多年歷史,與伍佑糖麻花齊名于淮、揚各地。配料用面粉、油、糖和少量桔皮。餅為正方形略長,呈嫩黃色,餅..[詳情]
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TOP.6   響水條蝦
響水條蝦,又稱白蝦,是響水縣境沿海特產(chǎn)之一。其殼薄軟,色質(zhì)透明,肉嫩味鮮,營養(yǎng)豐富。傳統(tǒng)生熗條蝦,名聞遐邇,引來無數(shù)遠(yuǎn)近食客。其..[詳情]
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TOP.7   溏心皮蛋
溏心皮蛋,是建湖縣漢族傳統(tǒng)名產(chǎn),選用里下河地區(qū)盛產(chǎn)的新鮮鴨蛋,經(jīng)過選照、分級后,裝入有純堿、石灰、茶葉、食鹽、氧化鋁的盛器與開水..[詳情]
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TOP.8   竹蟶
竹蟶,又名蟶子王,為海產(chǎn)雙殼軟體動物,體呈延長形,兩殼合抱后呈竹筒狀,故得竹蟶之名。東臺沿海盛產(chǎn)竹蟶,華夏馳名。 [詳情]
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TOP.9   四鰓鱸魚
四鰓鱸魚,是江蘇省有名的特產(chǎn)之一,主要產(chǎn)于灌河中下游,每條多為3-5斤,大的可達(dá)數(shù)十斤,此魚身呈青灰色,兩側(cè)和背鰭上有黑色斑點,..[詳情]
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TOP.10   大縱湖醉蟹
大縱湖醉蟹,是鹽城的傳統(tǒng)名菜,用大縱湖的蟹,配以優(yōu)質(zhì)曲酒、米酒、淮鹽、花椒、大料浸泡醉制,外觀似活蟹,肉質(zhì)細(xì)嫩,風(fēng)味獨特。醉味濃..[詳情]
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